要关闭iPhone 12 Pro的勿扰模式，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开控制中心。在屏幕底部向上滑动或者从右上角向下滑动（取决于您的设置）。
2. 在控制中心中，您会看到一个月亮形状的图标，这是“勿扰模式”按钮。
3. 点击该图标一次来关闭勿扰模式。此时该图标将变为灰色表示已关闭。

另外，如果您愿意，还可以通过手机设置界面来关闭勿扰模式：

1. 打开“设置”应用程序。
2. 向下滚动并找到“声音和触感”选项，并点击进入。
3. 在声音和触感页面中，您会看到一个名为“勿扰模式”的选项。
4. 点击该选项进入详细设置页面。
5. 在详细设置页面上方有一个名为“手动”的开关按钮，请确保它处于关闭状态。